Tarte spirale courgettes, carottes, chèvre et pancetta

Steps:

• Préchauffer le four à 180C.
• Laver les courgettes et les couper finement à la mandoline dans le sens de la longueur.
• Peler les carottes et les couper également à la mandoline.
• Etaler la pâte dans un moule à tarte.
• Alterner des bandes de courgettes et de carottes.
• Couper les tranches de pancetta en 2 et les insérer entre les bandes de légumes.
• Mélanger le chèvre avec la crème liquide, les oeufs, la gousse d'ail pressée, sel et poivre.
• Ajouter ce mélange sur la tarte.
• Enfourner 40 minutes.