Taboulé d’été

Parfait pour accompagner vos grillades d’été. Le top c’est que s’il vous en reste cela fait un lunch sympa pour le lendemain midi au bureau.

Nombre de Personnes

4 Personnes

Temps de Préparation

10 Minutes

TEMPS DE CUISSON

2 Minutes

Ingrédients :

Ingrédients:

300g de semoule fine
1 oignon blanc
1/2 poivron rouge
1/2 concombre
3 càs de petits raisins secs
1 bouquet de menthe fraiche
Le jus d'1/2 citron
4 càs d'huile d'olive

Préparation :

Steps:

Couvrir la semoule d'eau bouillante pendant 2 minutes. L'égoutter puis l'égrener à la fourchette dans un grand saladier.
Y ajouter l'oignon, le poivron et le concombre coupés en petits cubes.
Y ajouter la menthe fraîche hachée, les raisins secs, le jus de citron, l'huile d'olive, sel et poivre.
Mélanger bien le tout et placer au frigo pendant minimum 2 heures.
Servir sur assiette avec un beau bouquet de menthe fraîche en décoration.

Photos :

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