Pides turques

Steps:

• Préchauffer votre four 225C.
• Dans un filet d'huile d'olive, faire revenir 3 minutes dans une poêle l'ail pressé et l'oignon ciselé.
• Nettoyer et couper en petits dés les poivrons et les tomates. Les ajouter à la poêle et laisser cuire 5 minutes. Saler et poivrer.
• Réserver les légumes dans un saladier.
• Dans un filet d'huile dans la même poêle, faire revenir le boeuf haché pendant 5 minutes. Ajouter le piment, le cumin, le 4-épices et la canelle.
• Mélanger ensuite la viande et les légumes avec la moitié du persil plat haché.
• Prendre votre rectangle de pâte à pizza et le couper en 4 rectangles.
• Mettre au milieu de chaque rectangle le mélange boeuf-légumes.
• Replier les bords gauches-droite et pincer les extrémitées.
• Enfourner 15 minutes.
• A la sortie du four parsemer le reste du persil plat haché.