Pâte poulet tomates séchées épinards

Steps:

• Faire revenir les épinards dans un filet d'huile d'olive et un peu de sel. Réserver.
• Dans une poêle avec un peu d'huile faire revenir les échalotes émincées et 3 gousses d'ail pressées. Laisser cuire 3 minutes.
• Y ajouter le poulet coupé en dés. Remuer afin de bien dorer et cuire le poulet.
• Ajouter les tomates séchées coupées en dés, la crème liquide et les épinards cuits.
• Saler et poivrer.
• Cuire des pâtes courtes al dente.
• Servir dans une assiette creuse avec les pâtes et décorer avec du persil et des jeunes oignons émincés.