Croque chèvre, pomme, miel et épinards

Steps:

• Préchauffer votre four à 180C.
• Faire revenir les épinards 5 minutes à la poêle dans un filet d'huile d'olive avec sel et poivre.
• Couper la pomme finement à la mandoline.
• Couper la bûche de chèvre en 12 rondelles.
• Sur une tranche de pain mie, disposer dans l'ordre les épinards, 2 rondelles de pommes, 3 rondelles de chèvre, 1 càc de miel, 1 rondelle de pomme puis couvrir d'une tranche de pain mie.
• Parsemer chaque croque de fromage de chèvre râpé.
• Enfourner sur la grille du four pour 12 minutes.
• Mettre ensuite le four sur la fonction grill et laisser 3 minutes afin de bien dorer le croque.
• Servir sur assiette avec des pousses d'épinard frais.