Chakchouka

VIDEO sous la recette.

Faites le plein de légumes avec cette recette. Rapide à préparer, ensuite ça cuit tout seul!

Nombre de Personnes

4 Personnes

Temps de Préparation

10 Minutes

TEMPS DE CUISSON

30 Minutes

Ingrédients :

Ingrédients:

5 tomates
3 poivrons ( orange, jaune, vert)
2 gousses d'ail
1 oignon
4 oeufs
100g de feta
1 pointe de couteau de poudre de piment
3 pincées de paprika fumé
2 pincées de cumin
1 càc de coriandre séchée
1/2 bouquet de persil frisé

Préparation :

Steps:

Dans une poêle dans un filet d'huile d'olive faire revenir l'oignon ciselé et l'ail pressé.
Laver et couper en fines lanières les poivrons. Les ajouter à la poêle et laisser cuire 5 minutes.
Ajouter les tomates coupées en petits cubes.
Ajouter la poudre de piment, la coriandre, la paprika fumé, le cumin, sel et poivre.
Laisser cuire à couvert 20 minutes à feu moyen.
A l'aide d'une cuillère faire 4 creux et casser un oeuf dans chaque.
Laisser cuire 5 minutes à couvert.
Parsemer de feta en morceaux et de persil frais haché.
Accompagner d'un morceau de baguette fraîche.

Photos :

MES DERNIÈRES RECETTES