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Muffins aux topinambours

Muffin topinambour

VIDEO sous la recette!

 

Comment faire manger des légumes à vos enfants? En les dissimulant dans des préparations FUN.

 

Ici recette sans matières grasses ajoutées!

 

Quantité pour 12 muffins

 

 

Nombre de Personnes

4 Personnes

Temps de Préparation

15 Minutes

TEMPS DE CUISSON

25 Minutes

Ingrédients :

Ingrédients:

  • 160g de topinambours
  • 40g de noisettes concassées
  • 1 sachet de levure en poudre
  • 3 oeufs
  • 80g de farine
  • 75g de gruyère râpé

Préparation :

Steps:

  • Préchauffer le four à 180C.
  • Eplucher et râper les topinambours.
  • Les mettre dans un saladier et y ajouter la farine, le sel, la levure en poudre et les oeufs battus. Bien mélanger
  • Ajouter le gruyère et les noisettes concassées. Bien mélanger le tout.
  • Mettre des caissettes en papier dans les moules à muffins et remplir de la préparation.
  • Enfourner 25 minutes et déguster tiède ou froid.

Photos :

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